Top Chef S16e02 - ça coulasse et ça croustille

Cette semaine, sept nouveaux candidats entrent en lice, parmi lesquels quelques gagnants potentiels à surveiller de près, sauf si vous êtes un canard.

Semaine 2 ! Tout d’abord, permettez-moi de vous remercier d’avoir rejoint ce petit bulletin de chroniques. Vous êtes déjà nombreux et nombreuses, et cela fait chaud au cœur de constater qu’un travail écrit, long, parfois bébête, puisse fédérer des lecteurs et même entraîner des abonnements en 2025. Je m’en vois honoré, et vous promets d’écrire ces chroniques, à chaque sortie d’épisode, comme si demain n’existait pas.

Nous avons eu droit cette semaine à un deuxième épisode beaucoup plus drôle que le premier, un peu fort en bouche - on a parfois frôlé le haut-le-cœur, mais surtout croisé des candidats dont la détermination et la motivation parfois gauches faisaient plaisir à voir. Maintenant, goûtons.

Epreuve 1 : Le Coeur Coulant

Le pitch : réaliser un plat, salé ou sucré, au cœur coulant, bien coulant - le jury insiste sur la contrainte. Le cœur coulant idéal aurait d’ailleurs les caractéristiques du Tardis dans la série de science-fiction “Doctor Who” : un lieu dont l’intérieur serait plus vaste que son contour extérieur. Une coque en dé à coudre renfermant une tonne de coulis, comme une petite mamie d’un mètre débordant d’amour.

Toujours depuis les toits du Printemps Haussmann et ses emblématiques tables à légumes, sept candidats s’empressent de répondre à la contrainte: découvrons-les.

Charlie Anne, 24 ans, “Faites Entrer l’Accusé”